俄烏糧食危機 點燃永續飲食商機

俄烏糧食危機 點燃永續飲食商機
青雲 志

百達永續飲食策略投資團隊認爲,缺糧議題不只是短期問題,農業消耗了70%的淡水量,以及40%的可耕地。到2050年,全球農業產量要增加50%才能應對不斷成長人口的需求,但可以增加的耕地與自然資源有限。

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因此像是農業機具龍頭廠商強鹿(Deere),屬於精準農業類型的公司,就有助於解決這類問題。該公司目標是在2030年將氮和農藥的利用效率提高20%,並通過智慧科技減少15%的二氧化碳排放。歐盟與美國政府也在政策上支持,推廣農業科技發展。

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瑞士百達資產管理永續飲食策略投資團隊指出,百達永續飲食基金聚焦在能夠改善健康與成長所需食品的永續性,如:養樂多(Yakult),主力製造軟性飲料、發酵乳產品;蒙牛集團(Mengniu Dairy),以牛奶、奶粉等乳製品在中國生產分銷。百達投顧表示,該基金由於投資主題以「食品」、「食物處理」、「農業科技」爲範疇,看好人類追求健康與環境永續的潛力,追求永續發展。

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安聯全球農金趨勢基金經理人林孟窪表示,農金主題可關注永續農業發展、食品供應鏈以及營養與健康產業。零售業者透過電子商務銷售產品的趨勢明顯,尤其是在新冠疫情期間。食品運輸需要良好保存機制,維持農產品與食品的新鮮,並避免損壞,相關需求近年來逐漸增加;此外在營養與健康產業方面,以植物爲基底的食品需求成長,且消費者要求安全、健康和控制體重等需求推升相關求的成長。

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