日月潭阿婆茶葉蛋創辦人辭世 民衆盼子孫接棒

日月潭阿婆茶葉蛋創辦人辭世 民衆盼子孫接棒

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日月潭必吃美食阿婆茶葉蛋創始人「鄒金盆」,8日家屬證實阿婆已經辭世,因不敵癌症享年93歲,消息傳出許多民衆都相當難過。(本報資料照片)

日月潭必吃美食阿婆茶葉蛋創始人「鄒金盆」,8日家屬證實阿婆已經辭世,因不敵癌症享年93歲,消息傳出許多民衆都相當難過,許多遊客都因爲阿婆茶葉蛋慕名到日月潭來,如今阿婆辭世,擔心未來恐怕吃不到茶葉蛋,當地議員石慶龍表示,阿婆的手藝都交接給子孫,將由他們繼續傳承阿婆的好味道。

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根據瞭解,高齡93歲的鄒金盆女士,飽受癌症之苦,早年就在腸子中發現腫瘤,不過並不知道是良性或惡性,加上因爲年紀大了不敢開刀,直到日前因爲復發住進醫院,一住就是10多天,不過病情遲遲未好轉,8日凌晨送返家中,清晨5點多因急性腎衰竭併發症等,於5點30分離開人士。

位在玄光寺及水社碼頭的金盆阿嬤「阿婆香菇茶葉蛋」,是鄒金盆18歲時所研發出的茶葉蛋,相傳神秘滷汁使用在地阿薩姆紅茶與埔里的香菇所滷製,因此香氣十足但味道不會死鹹,是海內外遊客到訪日月潭的必吃美食,而阿婆的手藝其實早就接棒給後代所經營。

日管處副處長廖錫標表示,阿婆的茶葉蛋在當地飄香超過一甲子,原本就已經很紅的茶葉蛋每天都能販售達1300顆,到後來開放陸客爆紅,一天可以賣將近5000顆的驚人數量,因爲生意實在太好,讓當地另外一家茶葉蛋店生存不下去,只好轉戰其他地方,至於是否繼續傳承,將尊重阿婆子孫決定。

當地民衆表示,其實去年阿婆茶葉蛋曾經停業將近3個多月,直到8月才恢復營業,當時大家都在猜想是不是阿婆怎麼了,但家屬說是因爲疫情衝擊,所以休息,如今阿婆沒有病痛的離世了,大家都祝福她,希望她能一路好走。

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攤開阿婆鄒金盆的傳奇一生,土生土長的日月潭湖畔人氏,當年因日月潭的島嶼衆多,離不開當地船伕的撐杆搖櫓,不過當年鄒金盆外形甜美,加上友善性格,很快博得船老大們的喜愛,更有「日月潭之花」的稱號,如今隨着阿婆鄒金盆辭世,茶葉蛋的手藝也將由後代繼承,繼續傳承下去。

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